日別アーカイブ: 2014年12月19日

今年のクリスマスメニューは、以下の通りでございます。

２３日（火）、２５（木）は、まだ席に空きがございます。
宜しくお願いいたします。

 

 

１００００円　（税込、サービス料別）

聖夜の御献立

先付
小松菜の温かいお浸し

冷前菜
自家製スモークサーモンとじゃが芋のタルタル
蕪の冷製スープ仕立て

温前菜
古白鶏の白菜包みソーセージ　　　帆立のコンフィー添え

造り
本日、市場から届いた鮮魚、三種盛り

椀
銀杏豆腐　　　　柚子

主菜
鹿のポワレ　　ソース・ポワブラード
黒コショウ風味の赤ワインソースで。

デザート
チョコレートのテリーヌ
リンゴのキャラメル煮　　栗のアイス