牡蠣のシーズンも終盤

只今お出ししております、前菜の紹介です。
牡蠣のシーズンも終盤ですが、
牡蠣の前菜です。
カダイフで巻いて、揚げ焼きに、
外はパリパリで、中から牡蠣の旨味がじわーっと。
マスタードクリームソースで。