本日の、料理

本日の、おまかせコースの一品

牡蠣のカダイフ焼き

牡蠣を軽く酒蒸しして、カダイフを巻いて、多めのオイルで揚げ 焼き酒蒸しした蒸し汁を煮詰めて、クリームを加えたソースで